一包佳茗感恩惠 毛尖从此香全国

发布时间:2019/09/10 来源:本站发布 点击量:

  作为中国十大名茶之一的都匀毛尖茶,是贵州省最著名的前史名茶。在贵州特产中,有着“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”的美誉。早在明清时期就成为朝廷贡茶,因茶叶外形紧细弯曲,形似鱼钩,色泽碧绿,白毫显露、肉质汤色清澈、香气幽香耐久、味道浑厚回甘,深得明朝崇祯皇帝喜欢,并赐名“鱼钩茶”,到清朝乾隆年间已行销海外。1915年,参与巴拿马万国博览会评比与贵州仁怀茅台酒一同获得金奖;1982年,参与长沙全国名茶评定,被认定为中国名茶;1988年,参与合肥全国名茶评比,被评为“全国十大名茶”;1993年,获得国际抗衰老食物博览会金奖,被中国农科院茶叶研讨所誉为“茶中极品”。我国著名茶叶专家庄晚芳教授特为都匀毛尖作诗云:“毛尖芳香都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡攻关灵。”
  然而,现在有不少人还不知道毛泽东主席与都匀毛尖茶曾有过一段鲜为人知的奇缘。今天,记者为咱们叙述这段往事。
  十八年前早春二月访茶事
  都匀毛尖茶是贵州前史名茶,产于都匀市的团山、黄河(即现小围寨办事处哨脚村)、高寨一带。这一带青山绿水,四季多雾且雨量充分,很适宜茶树成长,茶叶品质好,是出佳茗的好地方。毛尖茶分布于海拔1100米至1400米的高山峡谷之间,或缓坡丘陵地带,终年云雾旋绕,得天独厚的气候环境造就了都匀毛尖茶。而哨脚村是毛尖茶的本籍地,《都匀县志稿》记载:“黄河大巢诸寨后山产茶最佳,民国四年巴拿马赛会曾得优奖,输销边粤各县,远近争购。谷雨前采者,曰雨前茶,最佳细者,曰毛尖茶。”
  哨脚村距都匀市区8公里,是一个少数民族居聚区,给毛泽东主席邮递都匀毛尖茶的谭修凯白叟家就代代居住、辛勤耕耘在这个山青水秀、鸟语花香的山寨里。
  2001年头,记者去到其时的村党支部书记谭昌平家时,无意之中听他说起了乡民谭修凯在50年代时给毛泽东主席邮递当地特产“鱼钩茶”的故事。记者听后,认为这是一个非常有价值的前史故事,当即请谭昌平带着记者沿着崎岖的山路,到坐落上寨乡民组的谭修凯家去了解故事。其时年已古稀的谭修凯白叟,知道记者来意后,便兴致盎然地讲起了当年他们几个村里的年轻人给毛主席邮递茶叶的故事。
  后来,记者把这个故事写成3000余字的题为《毛主席曾为毛尖茶取名》的文章,宣布在2001年2月23日的《都匀晚报》“周末特稿”上,成为第一个向外界报导都匀茶农给毛主席邮递茶叶编撰文章公开宣布的作者。后来,这篇文章还在团中央主办的《中华儿女》等报刊上宣布。
  从一则音讯中得到的启示
  1956年春天,全国各地农村合作社运动敏捷发展起来,各地在经过对农村合作社的整顿和巩固之后,又继续进行扩社、并社,并由初级社转入高级社的运动。短短几年,全国公民在中国共产党的领导下,进行社会主义改造运动,在广阔农村,农人热情空前高涨。公民的生活发生了巨大变化,许多翻身农人为感谢毛主席的领导给公民群众带来幸福,纷繁邮递一些特产给毛主席。
  其时,在都匀市新城区团山乡(现小围寨办事处团山村)几个村寨生活的农人们,白天团体参与劳动,踏歌上山坡,劳动竞赛在田间,歌声笑语飞遍山野,晚上他们组织学文明,读报纸关心国家大事。有一天晚上,村里五位乡村干部,即乡长罗雍和(已故)、主任谭文邦(已故)、团委书记谭修芬(女)、管帐王顺天、谭修凯在《贵州农人报》上看到一则音讯《公民热爱毛主席,万里边境送皋比》,他们其时就谈论开了:“人家在万里之遥送皋比给毛主席,远在贵州山区的咱们能不能也送件什么东西给咱们的伟大领袖呢。”他们的答案是肯定的。关键是拿什么送呢,乡民谭修凯当即想到了家乡那苍苍的林海之下,清清的小河旁边,肥沃的土坡之上,春意盎然的茶园内,那绿莹莹的鱼钩茶(都匀毛尖茶)不就是最好的礼物,想到这里,谭修凯脱口说出了自己的主意。咱们一致同意,决议给毛主席邮递鱼钩茶(都匀毛尖茶)。
  乡团委书记给毛主席制茶
  其时正值清明前,茶树才冒出尖芽,是采摘上好茶叶的黄金时节。第二天一大早,乡长罗雍和等人把这一主意告诉了村里的男女老幼,咱们纷繁呼应,一同上山采茶。鱼钩茶采摘非常考究,尖芽只有两芽,一芽含苞,一芽半展。一斤成品茶要有五、六万棵鱼钩状的尖芽。茶青采到了,咱们一致推选手巧的谭修芬为毛主席炒制茶。
  谭修芬其时担任乡团委书记,又是担任全乡茶叶出产作业的乡干部,她其时虽然还仅仅一名20来岁的一般女干部,却有一手制茶的好功夫。她曾参与过全省举办的制茶技能学习培训班,成果优异,并多次获得过省、州劳模。
  其时,谭修芬接过同乡们送来的茶青,就和村里的8个女青年一同制作。谭修芬担任炒茶、揉茶等主要工艺。素日,制茶时只洗一道锅,而给毛主席炒茶,他们则炒一道洗一次锅,炒一道揉二道,在簸箕里用手顺着揉,一向轻轻地揉出毛。揉功不到家,茶气出不来,就这样,1斤幽香四溢的鱼钩茶制成了,这一小包茶叶饱含了同乡对毛主席的深情。同乡们还请木匠制作了一个木盒装茶叶,随着包裹寄去,并附上一封由王顺天执笔写的函件,信的内容大致是:“感谢毛主席让咱们贫苦农人翻身得解放,过上幸福生活……特寄上本地特产都匀鱼钩茶给主席品尝。”
  毛主席亲笔题名为毛尖茶
  寄给毛主席的鱼钩茶是乡长罗雍和(已故)和谭修芬去都匀县新城区(现在的小围寨镇)邮局寄的。邮局的同志看邮包上写的收件人是:“中共中央毛泽东主席收”,便叫罗雍和与谭修芬翻开来看,并泡了一小杯茶让二人先喝,才定心收寄。
  这样,一份饱含着团山同乡们对伟大领袖毛主席深情厚意的包裹从都匀寄出了;接下来,是绵长的等待。一个又一个星期过去了,一天,邮递员送来了一封用粗线封着边的特挂大信封,寄信人地址署名为“中共中央办公厅”。信中写到:“茶农高级社(其时团山已转为高级社),你们寄给毛主席的茶叶已收到,中央曾有规定,不准给主席寄东西,经主席批准,寄给你们16元钱,作为成本费,落款是中共中央办公厅,并盖有办公厅的公章。”
  据王顺天、谭修凯两位白叟回想,中央办公厅的函件是用老式打印机打印的,在信的结尾,是毛主席亲笔签下的几句话,字体道劲有力。这几句话说明,毛主席已品用毛尖茶后题写的:“寄来的茶叶已收到,茶叶很好。今后山坡上可多种茶,茶叶可命名为毛尖茶”。
  “毛主席收到咱们的茶叶了!”咱们奔走相告,争相传阅主席手迹及中央办公厅的函件。
  当天晚上,村里年轻人提议搞一个文艺晚会,在晚会上,同乡们一遍遍读着来信,又是歌唱又是跳舞。为呼应毛主席在信中提出的“今后山坡上可多种茶”召唤,村里的年轻人在会上表态,第二天上山开荒办一个新茶园,起名为共青团茶园。
  毛主席回信并主张“鱼钩茶”“可命名为毛尖茶”,奇迹般地与《都匀县志稿》上记载的“最佳细者,曰毛尖茶”吻合。这之后,当地数百年来一向被称为“鱼钩茶”的茶叶经毛主席的主张改为“毛尖茶”后,更是声名远扬。
  寻觅毛主席手迹
  毛主席的来信很快传到区、县里(其时都匀仍为县),人们成群结队涌向团山,来参观学习,看看毛主席的手迹,文工队到团山进行了一个多星期的文艺演出,团山群众这段日子沉浸在无比的幸福和快乐之中。
  经乡里仔细研讨,决议将中共中央办公厅寄来的16元钱转给乡团支部作为活动经费,带领山区茶农多种茶,从此,同乡们种茶的积极性更加高涨。为了把毛主席写给同乡们的书信保管好,乡里决议找一个适宜的人选担任,几重挑选,最后选中了生于1930年10月26日,幼年读过6年的私塾,后又读进4年的国民小学,时任乡里出纳员的谭修凯,谭修凯也把保管毛主席的函件当作一项光荣任务,十年如一日地小心谨慎地收藏。
  10年后,1966年,文明大革命开始了。原团山乡乡长罗雍和下台了,谭修凯也不无意外地被打成了“四类分子”,政治权利也被剥夺了,那年4月的一天下午,他正在田里犁田预备栽种秧苗,团山公社的一群民兵八面威风地前来他家抄家,说他在旧社会被抓过壮丁,当过几天“国民党”,是“坏人”,要查他的“前史问题”。在他家不分青红皂白地翻箱倒柜,乃至把他当乡出纳员时做的各种账本材料等翻出来,用箩筐挑到村寨门口的小河里边一把火烧掉。其时,那封宝贵的信就锁在一口大木箱里,放在楼上,也被抄走。这封宝贵的信从此便消失了。谭修凯因而痛苦万分,卧床不起……
  1976年,谭修凯白叟恢复名誉。当年采访他时,他饱含深情地说:“我受了那么一点曲折和磨难,又算得了什么呢?我常常想起多年前给毛主席寄茶叶的往事,是我这一生中,最值得回想的事了,它是我一生中的精神寄予,是我生命的一个支撑点,是我生命中最佳岁月的无怨无悔。现在,哨脚村已有茶园1000多亩,我家就种了20多亩,都匀市成立了毛尖茶集团公司,拥有近3万多亩优质茶园,毛尖茶远销海内外,要是毛主席泉下有知,该是多么的快乐啊。”
  关于那封信,谭修凯白叟逝世前一向心存惋惜。他说,兴许那封信其时没被烧掉,而是被哪位好心人悄然地保存下来了。对此,记者编撰的《毛主席曾为毛尖茶取名》的文章宣布后,都匀市政府于2001年5月专门组织寻觅毛主席亲笔信,十八年过去了,至今仍杳无音信,现仍在进一步寻觅中。
  而今,直到春茶上市之时,各地的茶商们都会来到都匀市茶叶交易市场争相收购“都匀毛尖茶”,而小围寨办事处团山的茶农们,凭着身份证,茶叶可卖得好价钱。“这是毛主席喝过的都匀毛尖茶。”——茶农们骄傲地夸着手中珍品。
  谭修凯白叟作为当年给毛主席邮递茶叶的亲历者,与都匀毛尖茶结下了深厚的缘分。近年来,他常常到会各类茶文明、茶交易等茶界活动,并将都匀毛尖茶的栽培、炒制技能传授给后人,不遗余力地宣扬推介都匀毛尖茶,扩大都匀毛尖茶的品牌影响力和知名度。
  伴随着年复一年的种茶炒茶生活,谭氏后辈连续宗族茶缘,兄弟姐妹同舟共济,于2016年申请注册了“谭修凯都匀毛尖”、“谭三妹都匀毛尖”两个谭氏宗族茶叶商标,成立了谭修凯都匀毛尖茶业有限公司,续写百年都匀毛尖的传奇。
  2018年10月8日,谭修凯白叟因病去逝,享年88岁,他虽然逝世了,但都匀乃至黔南公民永久铭记他对都匀毛尖茶作出的奉献。
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